По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке... Нам понадобится: Мясо моем ,обсушить и нарезать на средние куски. Делаем заливку.. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. . Теперь мясо заливаем заливкой и убираем в холод минимум на два часа,а лучше на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
P.S этот маринад так же подходит и для куриного филе!
По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Нам понадобится:
- Мясо 500 гр (свинина)
- Яйцо куриное 2 шт
- Горчица 1ст.л.
- Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1ч.л
- Смесь перцев 0.5 ч.л
- Кунжут 2ч.л
Мясо моем ,обсушить и нарезать на средние куски.
Делаем заливку.. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. .
Теперь мясо заливаем заливкой и убираем в холод минимум на два часа,а лучше на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
P.S этот маринад так же подходит и для куриного филе!