С пивом в Воронеже все достаточно неплохо. Сразу всем на ум приходит пивоварня Brewlok Brewery и ее "литературная линейка" (пиво названное в честь русских писателей) крепостью от 11% и выше.
Но варят крепкое пиво в столице Черноземья не только они. В последнее время часто можно встретить пиво от другой воронежской пивоварни ТАРКОС.
Вообще Таркос - это группа компаний, которая под своим брендом объединила несколько пивоварен: Артель, BrewLab и Rugen. Артель многим известна по своей линейки Жигулевского, которая сварена по историческим рецептам 30-х, 50-х и так далее годов. Rugen также варила пиво по классическим немецко-чешским сортам.
BrewLab наоборот в своей линейке имела больше экспериментально-крафтовых сортов, которых набралось больше двух десятков. Если же все различными IPA и стаутами сейчас уже никого не удивишь, то наличие в линейки исконно бельгийского стиля Quadrupel ну как минимум вызывает интерес.
Квадрюпель - темный, крепкий, очень насыщенный и плотный эль с богатым солодовым вкусом, умеренной горечью, согревающей алкогольной ноткой, тонами сухофруктов, слив и специй.
Так видят свое пиво в Воронеже, а сделать хороший квадрюпель задача, мягко говоря, не из легких. Поэтому большинство квадрюпелей, сваренных в Бельгии имеют высочайшие рейтинги и славятся по всему миру. Отличают их в первую очередь бельгийские дрожжи, которые вырабатывают больше фенолов и эфиров. Тем не менее, за пределами Бельгии такое пиво также варят, поэтому пробуем
Алкоголь - 10,5%
Плотность - 23,0%
Горечь 25 IBU
Рейтинг Untappd - 3,61
По всем бельгийским канонам бутылочка 0,33, с достаточно подробно расписанными ТТХ и составом на этикетке. Цвет темно-коричневый, слегка мутноватый. На вид немного темнее, чем большинство бельгийцев. Очень сильный аромат с мощными солодами, однако за которыми пробивается алкоголь. Во вкусе солодовая карамельность и фруктовые эфиры, которые дают привкус сухофруктов и пряность. Алкоголь также ощущается, но не сильно. Баланс есть, но все довольно простовато.
Стоимость пива около 120 рублей, что в принципе относительно бюджетно. Можно попробовать подержать это пиво пару лет в шкафу, что я и сделаю. Ведь с годами такое пиво становится только лучше, а дрожжи раскрываются по новому. Пока неплохо, но до Бельгии еще очень далеко.
Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Подписывайтесь на канал. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Kilkenny. Пиво с азотом от пивоварни Гиннесс
Сравнение: Leffe Blonde и Grimbergen Blonde
Amsterdam Navigator. Крепкое пиво из Красное & Белое