Тонкие, хрустящие печенья с кунжутными семечками - готовятся быстро, съедаются еще быстрее!
Кунжут является рекордсменом по содержанию кальция. Поэтому такое печенье не только вкусное, но и полезное.
Лакомство получается в меру сладким и обладает приятным ореховым вкусом, который придает ему жареный кунжут.
Это идеальное угощение для уютного чаепития!
Ингредиенты:
- семена кунжута: 1 стакан
- коричневый сахар: 1 стакан
- сливочное масло: 60 гр. (4 ст.л.) размягченное
- яйцо: 1 шт. (слегка взбитое)
- мука: пол стакана
- соль: 1/4 ч.л.
- разрыхлитель: 1/8 ч.л.
- лимонный сок: 1 ч.л.
- ванильный экстракт: 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
1.
Разогрейте духовку до 160 ° С. Застелите противень пергаментной бумагой.
2.
Поджарьте семена кунжута в сковороде на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми и ароматными.
3.
Используя блендер, взбейте коричневый сахар с маслом в миске среднего размера в течение нескольких минут до образования пышной массы.
Добавьте яйцо, продолжая взбивать.
Смешайте муку, соль и разрыхлитель, затем добавьте сухие ингредиенты к маслу, сахару и яйцу, хорошо перемешайте.
Следом вмешайте жареные семена кунжута, ванильный экстракт и лимонный сок.
4.
Охладите тесто в течение 30 минут в холодильнике.
5.
Выкладывайте тесто чайной ложкой на подготовленный противень, оставляя место для их растекания. Выпекайте при температуре 160 ° С в течение примерно 15 минут или пока края не станут слегка коричневыми.
Охладите в течение нескольких минут на противне.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!