Оказывается даже в Астрахани хорошая вобла нарасхват. Пытался ещё в декабре заказать рыбку у Александра @supervobla, но мне объяснили, что рыба кончилась, а свежую ещё не наловили.
И вот только вчера получил долгожданную, вкусно пахнущую коробку с ценным грузом. Как рассказал Александр, вся рыба выловлена в конце января. Несколько дней ушло на засолку, неделя на сушку и три дня на доставку в Москву. То есть две недели назад эта рыбка плескалась в Волге, а теперь ждёт пива на моём столе!
Внутри коробки все необходимое, чтобы встретить праздник при любых обстоятельствах. Огромный копчёный жерех, десяток воблочек и чехони. Плюс три вида соленой икры судака, жереха и сазана!
Кроме икры и рыбы имеются тарелки, пакеты для костей, влажные салфетки и даже «газетка» с советской символикой. Не хватает только холодного пива.
Для разминки взял Лидское Премиум, KORONET и любимое Рижское из Кирова. Первые два не пробовал, а с Вятичем мы давно знакомы. Но как ни странно он-то меня и подвёл. То ли нарушены условия хранения, то ли техпроцесса, но пить эту горькую кислятину мы отказались.
А вот Лидское вполне стоит своих денег. Премиум, конечно, совсем не премиум, а вот КОРОНЕТ со вкусом Жигулевского то, что нужно для нашей воблы!
✔️Дегустации, кулинарные рецепты и ещё много интересного на моем Ютюб канале «Выпить Закусить»! Пройдите, пожалуйста, по ссылке на титульной странице 👆🏼 и подпишитесь🙏🏼