КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ХОРОШЕЕ ПИВО?
ЦВЕТ
Чем светлее пиво, тем качество выше. Кто-то может подумать, что пиво разбавлено водой, но это заблуждение. Светлое пиво - это показатель высокого качества.
Хорошее темное пиво невозможно определить по цвету. Поэтому груз ответственности переходит на пену.
ПЕНА
Пена должна быть плотной, обильной и густой. Существует правило двух четверок. Налейте пиво в большой бокал. Если высота пены не менее 4 см и она сохраняется не менее 4 мин., то это признак качественного пива.
Видел ли ты как дуют на пену? Это тоже своего рода проверка. Если вы подули на пену и она исчезла, значит пиво плохое.
Также есть еще интересный способ проверки. Для этого потребуется монета. Если положить ее сверху на слой пены и она не тонет, то о качестве пива можно не переживать.
Пена должна оставаться на стенках бокала после опустошения. Следы пены остались? Значит ты пил настоящее пиво.
ЗАПАХ
Все просто. Нужно вдохнуть носом запах пива и выдохнуть ртом. Если ощущения были приятные, то пиво хорошее. Ну а если запах тебе очень понравился, то значит ты нашел свое пиво.
ВКУС
Вкус бывает разный: сладковатый, солоноватый, с горчинкой или кисловатый. Важным элементом является привкус после первого глотка.
Например, длительное ощущение горечи в послевкусии, свидетельствует о невысоком качестве пива, низком качестве используемых в приготовлении пива продуктов или нарушении технологии.
Пробуй разные сорта пива и обязательно найдешь то, которое станет твоим любимым.