Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Хотите удивить гостей безумно вкусным десертом? Тогда этот рецепт именно для вас!
Нам понадобится:
Для коржей:
- Яйца 2-3
- Мука 500 гр
- Сода 1 ч. л.
- Мед 2-3 ст. л.
- Сахар 0.5 -1 стакан
- Сливочное масло 200 гр
- Ванилин
Для крема:
- Сметана 600 гр
- Сахар 2-3 стакана (по вкусу)
Смешиваем сметану и сахар. Отставляем, до полного растворения сахара
Соединяем мед и сахар (ставим в микроволновку, чтобы растворился), далее добавляем соду и хорошо размешиваем.
Масло растапливаем (в микроволновке или на водяной бане) и добавляем его к ранее смешанным ингредиентам.
Далее добавляем яйца (хорошо перемешиваем), ванилин и постепенно вводим муку.
Тесто получается крутое.
Смазываем пергамент растительным маслом и тонко выкладываем слой.
Будем удобно, если руки или ложку смазать в растительное масло, так как тесто очень клеится.
Ставим в ранее разогретую духовку при температуре 150-180 градусов на 10-15 минут (до золотистого цвета коржа)
Тарелку под торт смажьте кремом, чтобы коржи были полностью пропитаны
Горячий корж вынимаем, снимаем пергамент и сразу обильно смазываем кремом (сметаной с сахаром)
Повторяем эту процедуру столько раз, насколько хватит теста.
В конце смазывает торт полностью нашим кремом и обсыпаем крошкой.
Оставляем торт в тепле на 3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Потом убираем в холодильник на 3-5 ч.
Наш тортик готов!
Приятного аппетита!
Пишите в комментариях, какой рецепт с вы хотели бы видеть на моем канале.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!