Молоко полезно детям.Но то что сейчас продаётся в магазинах трудно назвать натуральным молоком.
У натурального молока должны на поверхности образовываться сливки.По сути молоко это смесь жира и воды.
В одном грамме молока находятся миллионы шариков жира.Но эти шарики настолько малы что разглядеть их можно только в микроскоп.В состоянии покоя эти шарики жира поднимаются на поверхность так как жир легче воды.
Это и есть те самые сливки из которых потом можно сделать масло.Но в молоке из магазина жир не поднимается на поверхность и не оседает на стенках пакета.
Хотя я ещё помню в начале двухтысячных можно было купить полиэтиленовый пакет молока и перелив молоко из пакета в банку разрезать сам пакет и со стенок пакета ложкой собирать сливки.
Сейчас же даже купив дорогое молоко с повышенным содержанием жирности сливок вы не увидите.Я не хочу подозревать производителей молока в обмане.
Но почему-то мне кажется, то что сейчас продаётся под видом молока в магазине молоком вовсе не является.Это скорее молочный напиток.
Критики возразят мне что сейчас проводиться гомогенизация молока.(Что такое гомогенизация молока это если по-простому измельчение жировых комков в молоке путём механического воздействия специальными приборами.Основное назначение гомогенизации как заявляют производители молока заключается в том, чтобы сделать жидкость однородной и обеспечить длительную сохранность.)
И после обработки процесс отслаивания сливок происходит очень долго если происходит.
И ПО ВЕРСИИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОЛОКА ЭТО ПРИДАЁТ МОЛОКУ НАСЫЩЕННЫЙ ВКУС.
Вы так же наверное знаете что сейчас цена на молоко зависит от бренда под которым произведено молоко.
И молоко с содержанием одинакового процента жира может отличаться по цене до двух раз.
Средняя цена на молоко сейчас находится в диапазоне от 40 рублей до 100 рублей за литр.Так что пейте молоко или это молочный напиток?
Поставьте лайк и подписывайтесь на канал. В комментариях выскажите своё мнение о молоке которое покупаете.