Нам понадобиться :
1. Куриное бедро 1-2шт (в зависимости от размера)
2. Картофель 4-5
3. Лук 1шт. луковицы достаточно
4. Морковь 1шт.
5. Сыр плавленый 3шт (я предпочитаю дружбу или янтарный, не дорого и вкусно получается)
6. Зелень, соль, перец, по вкусу
И так приступаем к приготовлению нашего сырого супчика:
1. Сварим наше куриное бедро (не забываем посолить и снять пенку, что бы наш бульон был прозрачным)
2.Чистим картофель и режем кубиком, лук так же чистим и режем как вам удобно. Морковь пускаем на растерзание мелкой тёрки.
3. Лук и морковь обжариваем
4. Сырки лучше на 10 мин положить в морозилку, что бы было удобнее натирать на мелкой тёрке
5. Бедра курицы ловим и вытаскиваем. Вместо бёдер отправляем туда картофель и варим его, как сойдёт пена, добавим туда пережарку готовим минут 10.
6. Пока готовиться разделяем наше мясо от костей и рвем его по волокна, что бы оно не было целиковым.
7.закидываем мясо птицы в наш почти готовый суп и так же закидываем сыр. Всё это тщательно помешиваем.
8. Как только сыр раствориться, пробуем на вкус, добавляем соль и перец.
9. Выключаем суп, накроем крышкой, что бы он настоялся
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Дополнение : если есть гренки, можно добавить в суп и посыпать зеленью во время подачи
Приятного аппетита 🍲🍲🍲
Если понравился рецепт. Подпишись на канал пожалуйста 😊
