Нужно ли пить молоко ? Это спорный вопрос все зависит от человека и молока .
От молока лучше отказаться, если у вас:
- Есть непереносимость лактозы.
- Нарушен гормональный фон или в семье были случаи рака матки, яичников, груди или простаты.
Польза
1)Помогает поддерживать вес и наращивать мышцы
Что бы не терять мышечную массу необходим белок — макронутриент, поступающий с пищей.
В 100 г коровьего молока содержится около 3,2–3,5 г белка.
Это значит, что молоко практически полностью усваивается организмом и содержит все необходимые аминокислоты.
Если вы худеете, выбирайте молоко с низким процентом жира.
2)Снижает риск инсульта и ишемической болезни сердца
Жиры в коровьем молоке в основном насыщенные — их около 63%. Они вредны для сердца и сосудов, но это не доказано.
Наоборот, нежирные молоко, кисломолочные продукты и сыр снижают риск инсульта и заболеваний сердца.
Так же , в молоке может содержаться до 4,73% полезных для сердца и мозга жирных кислот. Правда, так много этих кислот только весной и летом, когда коров кормят травой.
3)Улучшает здоровье костей
Чтобы кости и зубы были крепкими и здоровыми, организму необходим кальций. Так же макроэлемент участвует в сокращении и расширении кровеносных сосудов, передаче нервных импульсов . Так что при его нехватке могут начаться проблемы.
В 100 г молока содержится 112 мг кальция.
4)4. Поддерживает здоровье мозга в преклонном возрасте
В головном мозге пожилых любителей молочных продуктов больше глутатиона. Это мощный антиоксидант, который защищает клетки мозга от свободных радикалов.
Вред
1)1. При наличии гормонов увеличивает риск развития рака
В молоке коров, которых доят в первую половину беременности, много эстрогена и прогестерона. Это молоко влияет на гормональный фон человека и увеличивает риск рака яичников, груди, матки и простаты.
2. Может нарушать пищеварение
Углеводы в молоке представлены лактозой. Чтобы усвоить лактозу, организму нужна лактаза. Если этого фермента не хватает, лактоза не может полностью перевариться. А значит, через 30–120 минут после употребления молочных продуктов могут возникнуть диарея, газы, тошнота, рвота, судороги мышц живота.
Непереносимость лактозы не нужно лечить. Достаточно исключить из рациона молоко и молочные продукты.