Ингредиенты:
- говяжий язык 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- соль
Способ приготовления:
В подсоленную воду складываем говяжий язык, очищенные морковь и лук (целиком).
Варим язык 2,5-3 часа после закипания на небольшом огне под крышкой. Главное чтобы вода кипела.
Отварной язык очищаем пока он еще теплый. Холодный будет очищаться гораздо труднее.
Режем поперек на кружочки толщиной примерно 0,5 см. Подавать к столу с хреном или горчицей.
Отварной говяжий язык готов. Приятного аппетита!
Больше рецептов на сайте: https://glaved.ru/otvarnoj-govjazhij-jazyk/
