Клубника — один из самых вкусных, ароматных и полезных фруктов. Они содержат пищевые волокна, кальций , железо, магний, калий, витамин С, витамин А, фолиевую кислоту и многие другие питательные вещества.
Давайте внимательнее посмотрим на самые популярные преимущества для здоровья клубники.
Клубника улучшает работу сердца
Эти замечательные летние ягоды содержат большое количество антиоксидантов и флавоноидов, таких как катехины, кверцетин, кампферол и антоцианы. Согласно исследованию, эти фенольные соединения помогают уменьшить сердечно-сосудистые заболевания, потому что они снижают уровень вредного холестерина. Доктор Эрик Рим, профессор общественного здравоохранения Гарварда, утверждает, что у женщин молодого и среднего возраста, которые потребляют 3 или более порций клубники в неделю, сердечный приступ на 34% меньше, чем у женщин, которые едят меньше этих ягод. Высокий уровень антоцианов в плодах расслабляет кровеносные сосуды, помогает снизить кровяное давление и предотвратить сердечно-сосудистые проблемы.
Ягоды предотвращают рак
Витамин С, фолиевая кислота, антоцианы, кверцетин и камферол являются отличными антиоксидантами, которые защищают организм от рака, развития и распространения опухолей. Лабораторное исследование показало, что употребление клубники в течение 13 недель снижает метастазирование раковых клеток.
Клубника улучшает деятельность нервной системы
Третье и очень популярное преимущество клубники заключается в том, что она помогает поддерживать нормальное функционирование нервной системы. С чем это связано? Благодаря содержащимся в них витаминам, минералам и фитохимическим веществам когнитивные функции улучшаются за счет увеличения притока крови к мозгу. Исследование, проведенное в Гарвардском университете, показало, что клубника предотвращает снижение когнитивных функций у пожилых людей.
Клубника — чрезвычайно полезна для глаз
Регулярное употребление клубники связано с профилактикой таких состояний, как сухость глаз, дегенерация желтого пятна, дефекты зрения, повышенная подверженность инфекциям и т.д. Экспертные исследования показывают, что антиоксиданты, флавоноиды и фитохимические вещества, содержащиеся в клубнике, облегчают почти все проблемы с глазами, поскольку они препятствуют движению свободных радикалов.
Эти вкусные и приятные ягоды также можно регулярно употреблять, чтобы снизить риск диабета, снизить артериальное давление, стимулировать иммунную систему, облегчить артрит, укрепить кости и даже запор и похудеть.