Чем отличается формировка от обрезки? А от пасынкования? На что она влияет — на внешний вид, урожай или здоровье растения? Если вы только недавно занялись огородом, то в таких терминах легко запутаться. Давайте разберёмся вместе.
Под санитарной обрезкой обычно понимают удаление старых, больных, высохших или просто мешающихся стеблей и ветвей. Есть и декоративная обрезка: при ней срезаются ветви и побеги так, чтобы придать растению красивую форму. Пасынкование — ещё более узкий термин. Это удаление боковых побегов для того, чтобы лучше развивался центральный. Иногда выделяют в отдельную работу прищипывание: это просто удаление верхней или боковой почки побега.
Основная же цель формировки — это создание нужного количества основных стеблей или качественного кущения для хорошего урожая. Формировка — это не одно конкретное действие, а сразу несколько способов повлиять на рост растения:
- Срезание боковых стеблей, почек и завязей так, чтобы образовалось нужное количество побегов или плодов,
- Прищипывание верха, чтоб остановить рост в высоту,
- Прищипывание или удаление боковых побегов,
- Удаление стеблей, которые растут внутрь,
- Удаление лишней поросли на главном стебле,
- Удаление почек (для остановки роста в ненужном направлении), бутонов (для остановки ненужного цветения).
Зачем растениям нужна формировка?
Формировка — это не просто набор обязательных действий, который заставит ваши овощи лучше плодоносить. Каждый её этап приводит к определённым результатам. И, приступая к обработке растения, стоит хорошо подумать: что именно вы хотите получить?
- Прищипывание верхней почки главного стебля остановит рост в высоту. Благодаря этому растение начнёт развивать боковые побеги, проснутся боковые почки. Если остановить рост стебля вовремя, то можно получить растение с крепким основным побегом и хорошей кустистостью. А на большом количестве боковых побегов будет больше и цветов с плодами.
- Полное удаление боковых побегов — пасынкование — заставит центральный стебель вытягиваться вверх. Это позволит растению перераспределить питательные вещества на созревание плодов и создание более крепкого основного побега.
- Лишняя мелкая поросль от побегов и тонкие стебли, растущие внутрь, ухудшают внешний вид. С ними растение кажется запущенным и неопрятным. А ещё, если дать им развиться, то у него будет меньше сил и ресурсов на развитие основного побега и плодов.
- Удаление верхушечной или боковой почки у побега не дадут расти стеблю в эту сторону. Это и создание красивой формы растения, и ограничение на рост зелени. А соответственно — увеличение массы плодов.
- Удаление бутонов и цветков актуально для растений, выращиваемых ради листьев: например, укропа или базилика. Во время цветения все силы растение отдаёт будущим плодам. Если вовремя остановить этот процесс, то зелень останется сочной, вкусной и продолжит набирать массу. Кроме того, у многих овощей необходимо удалять первые цветки, чтобы растение продолжало развиваться и дало хороший урожай.