Салат получается хрустящий, со свежим вкусом. Напоминает морковь по-корейски. Готовится быстро. Это полезное и вкусное блюдо. Подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.
Подробный видео рецепт:
Ингредиенты:
Свекла (небольшая, сырая) - 3 шт.
Морковь (небольшая, сырая) - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Смесь перцев - 1/2 ч. л.
Кориандр - 1/2 ч. л.
Сок лимона - 2-3 ст. л.
Чеснок - 2-3 зуб.
Масло оливковое (нерафинированное) - 2-3 ст. л.
___________________________________________________________
На терке для корейской моркови натереть 3 очищенных сырых свеклы и 2 очищенных сырых моркови. Добавить 1/2 ч. л. соли, 1/2 смеси перцев, 1/2 ч. л. кориандра, 2-3 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла и 2-3 измельченных зубчика чеснока. Смешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа, мариноваться.
________________________
Общее время приготовления: 15 минут.
Активное время приготовления: 15 минут.
Приятного аппетита!
Буду рада видеть вас на своем YouTube канале "Варим, жарим и печём". Лучшая благодарность автору - лайк и подписка на канал. Благодарю за внимание!