Опытный Японский шеф -Хироши Кирода должен был использовать один кусок теста и голые руки, также нельзя чтобы он разорвался. Этот хорошо известный в Японии шеф смог сделать лапшу длинной 183,72 метра, что на 14 метров выше Вашингтонского монумента в США Чтобы избежать разрывов теста повар использовал кунжутное масло. На его месте самое сложное было Остановиться в нужный момент, чтобы не потерпеть поражение. Хироши растягивал его почти час, и после они были приготовлены и охлаждены во льду, для финального измерения Также Кирода обладает другими рекордами а именно: