Опытный Японский шеф -Хироши Кирода должен был использовать один кусок теста и голые руки, также нельзя чтобы он разорвался.
Этот хорошо известный в Японии шеф смог сделать лапшу длинной 183,72 метра, что на 14 метров выше Вашингтонского монумента в США
Чтобы избежать разрывов теста повар использовал кунжутное масло.
На его месте самое сложное было Остановиться в нужный момент, чтобы не потерпеть поражение.
Хироши растягивал его почти час, и после они были приготовлены и охлаждены во льду, для финального измерения
Также Кирода обладает другими рекордами а именно:
- Максимальное количество пирций лапши за 3 минуты (9)
- Самая тонкая лапша (0,22 мм)
- Максимальное количество лапши за минуту (65,536)