Как отличить конденсат от фильтрации извне

Достаточно простой способ: отследите как появляется вода.

Конденсат

Конденсат появляется на поверхностях в следующем порядке:

1. Появляются капли
2. Поверхность темнеет

Фильтрация извне

У фильтрации обратный порядок проявления:

1. Поверхность темнеет
2. Появляются капли

Если не застали момент появления влаги, то высушите поверхность и смотрите, что проявится первым.