Салат из кальмаров с овощами.
Вам понадобится.
300гр кальмаров, 3 картофелины, по 2 моркови и соленых огурца, 100гр консервированного зеленого горошка, 4ст.л. низкокалорийного майонеза, зелень петрушки, укроп молотый черный перец, соль по вкусу .
Кальмаров тщательно промыть под холодной проточной водой, обдать кипятком ,натереть солью , снять кожицу. Отварить в подсоленной воде, после чего охладить, не вынимая из отвара. Затем откинуть на дуршлаг и нарезать соломкой . Картофель и морковь в отдельности отварить . Картофель, морковь и соленые огурцы нарезать соломкой ,соединить с кальмарами и зеленым горошком, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать . Поместить в холодильник на 1ч. Подать салат ,украсив ломтиками вареной моркови и нарезанной зеленью.