Всем моим читателям огромный привет! Сегодня хочу поделиться с вами любимым рецептом из творога, нашей семьи. Готовлю я его довольно часто, так как у нас его любят абсолютно все, а подружки просили рецепт, теперь тоже готовят его с удовольствием.
Нам понадобиться:
1. Творог 500гр.
2. яйца 2 шт.
3. сахар по вкусу ( я беру пол стакана)
4. пакетик ванилина.
5. 170 гр сливочного масла.
6. пакетик разрыхлителя или пол чайной ложки соды.
7. 1 стакан муки. примерно 250 гр.
Выпекаю в духовке примерно 20 минут при температуре ок. 200 градусов.
Я замешиваю в две чашки мне так удобнее:
Первая чашка: замешиваем творожную начинку:
- Смешиваем 2 яйца, пакет ванилина, сахар и творог. Я все взбиваю блендером, так творог получается нежнее и без комочков, если нет блендера можно взбить хорошо ложкой и венчиком.
Первая чашка, замешиваем творожную начинку
Вторая чашка готовим крошку.
- В просеянную муку добавляем соду или разрыхлитель, и сливочное масло. ( я добавляю либо с морозилки. тру на терке и делаю крошку, а еще можно размягченное масло нарезать кубиками, оно тоже легко перетирается)
Берем форму можно любую, у меня в этот раз стеклянная, смазываем форму маслом( сливочным или подсолнечным без запаха) И выкладываем слоями. Сначала выкладываем слой крошки, затем на крошку выкладываем всю творожную массу,сверху распределяем оставшуюся крошку. ( я на глаз выкладываю, пополам примерно делю )
Выпекаем в духовке, у меня получилось 20 минут при температуре 200 градусов. до золотистой корочки.
По традиции покажу в разрезе
Попробуйте, это очень вкусно и быстро, гораздо быстрее чем описывать процесс приготовления:-)) Приятного чаепития и спасибо что читаете и подписываетесь, мне очень приятно!
Если понравилась статья поддержите пальчиком вверх, вам не сложно а мне приятно:-) Подписывайтесь, будет еще много интересного!