Всем привет! Друзья, сегодня я попытаюсь ответить на один из самых популярных вопросов и в тоже время он является самым сложным, потому что на него невозможно ответить однозначно! Этот вопрос звучит: "Как выбрать хорошее вино?"
Первый и самый главный совет, который я хочу вам дать - это конечно покупать вино только в специализированных магазинах либо в крупных федеральных торговых сетях!
Второй совет не менее важный, который, к сожалению, тоже не будет особенно романтичным - обращайте внимание на стоимость вина. Нужно помнить, что чем дороже вино, тем скорее всего оно будет лучше и это правило особенно работает в категории не очень дорогих вин до 1000-1500 рублей.
Дело в том, что вино за 1500 рублей всегда будет лучше вина за 300 рублей и это к сожалению для нас реальность! Тем не менее и за 300, и за 400 рублей можно найти в общем то вино, которое можно пить! Другой вопрос что это же правило не всегда работает в категории премиальных и очень дорогих вин.
Вино, которое стоит 15000 рублей не будет в 3 раза хуже, чем вино за 50000, здесь включаются уже немного другие факторы, которые влияют на стоимость вина, такие как эксклюзивность, а также уникальные особенности того места, где произрастает виноград, ну и конечно же талант винодела!
Третий совет, который я хочу дать, который, к сожалению, не избавить нас на 100% от риска покупки не очень хорошего вина - это указание географического наименования по происхождению. То есть это указание конкретного места откуда идёт виноград для производства этого вина.
Глобально вина старого света делятся на две крупных категории:
- Региональные вина или в некоторых случаях столовые вина
- Высшая категория, вина Апелласьонов
В России же мы так же слышали такие слова как марочное и ординарное вино. Для того что бы проще было понять, чем отличается ординарное вино от вина апелласьон, я попытаюсь привести в пример достаточно простой и интересный пример.
Мы приходим с вами в магазин, выбираем какой-либо товар и смотрим на его описание, и мы видим две категории: ТУ и ГОСТ. ТУ - это значит, что товар соответствует каким-то базовым необходимым техническим условиям, а в случае с ГОСТ мы понимаем, что товар проходит дополнительную проверку государством.
Если у нас с вами вино апелласьон то это значит что оно соответствует обязательным требованиям государства для производства вина на этой территории. Соответственно третий совет выбирать вина с указанием географического наименования по происхождению на этикетке или на контрэтикетке вина.
Ну и четвертый совет - не стесняйтесь подходить к специалистам-консультантам в специализированных магазинах, они всегда вам помогут с выбором.
Если эта статья была полезна для вас, то поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал, что бы не пропускать выход новых публикаций. А также если вас интересует тема вина, у меня на канале есть ещё одна статья о технологиях производства красного, белого и розового вина, прочитать её можно ►ЗДЕСЬ◄. Спасибо за внимание!