Здравствуйте, мои дорогие подписчики и читатели!
Наткнулась в Дзене на статью, где автор призывал, нет, прямо-таки приказывал отказаться от пяти «совковых» привычек. За живое задели две: никогда не собирать целлофановые пакеты и выбрасывать все стеклянные банки.
Да, у меня был, есть и будет пакет с пакетами! И не один!
Почему?
Нет, не потому, что я – жлоб какой-то и мне жалко денег на новенькие пакетики в рулонах, продающиеся в любом магазине. Такие у меня тоже есть. Хотя я пытаюсь максимально использовать фольгу и пергамент для выпечки.
Бережливость, не значит – жадность!
И лично я ничего плохого в этом качестве не вижу. И тем более, стыдиться этого не собираюсь.
К тому же, чем меньше я буду пользоваться всяким пластиком, тем меньше мой вклад в загрязнение планеты.
Нет-нет! Я не из поклонников Греты Тумберг. Эти воинствующие «зелёные» мне так же противны, как упёртые веганы и вегетарианцы.
И всё же, жили мы как-то без целлофана до 80-х.
Были у нас совершенно не эстетичные, но удобные «авоськи» и хозяйственные сумки, сшитые собственными руками. Была отличная коричневатая упаковочная бумага, в которую заворачивалось всё – от сосисок и рыбы до конфет и мыла.
Теперь всего этого не стало. То, что не наносило вреда, поменялось на опасный пластик.
Так что я искренне не понимаю, зачем выбрасывать пакеты, в которых я приношу домой хлеб, фрукты, крупы, всякую бытовую мелочёвку и прочее, что не пачкается. Ведь их ещё можно использовать! И неоднократно, не стирая и не высушивая, как в те далёкие 80-е.
Фрукты немытые, скажете вы. И что? В таких пакетах я обычно замораживаю всякие мясные продукты, которые потом пойдут в тепловую обработку.
Остальные использую для всего, что этого требует. И, если они продолжают оставаться чистыми, использую неоднократно.
И только, когда они уже совсем никуда не годятся, они идут под другой мусор – в небольшой контейнер на мойке, куда я сбрасываю всякие отходы кухонного производства.
Я не выбрасываю и те пакеты, в которых приношу корнеплоды, если они более-менее чистые, Эти сразу идут под туда же.
В большие пакеты, в которых мы носим продукты из магазина, собираю общий мусор.
Летом я беру их с собой в лес, и пересыпаю в них грибы из ведра, чтобы не пачкался рюкзак. И использую их под грибы неоднократно, а раз по пять.
Кстати, такие пакеты я покупаю только по мере перечисленных необходимостей – у меня есть очень приличная хозяйственная сумка, которая к тому же отлично сохраняет температуру продуктов.
В этой сумке сохраняются горячими всякие котлеты-пирожки горячими, что я беру с собой в дорогу (если выезжаем куда-то очень рано и позавтракать не успеваем). И беру с собой на работу холодные обеды, с замороженной бутылкой воды. За 10 часов 0,5 бутылка полностью не размораживается.
И ещё есть аэрофлотовская сумка, неприличная в силу возраста (15 лет), хотя очень удобная – в ней я ношу все тяжести на плече, поменяв уже третий ремень. Раньше она складывалась и застёгивалась на молнию, превращаясь в предмет, размером с небольшой кошелёк.
Самые большие пакеты-майки покупаю раз в два года упаковкой в 100 штук на «Садоводе» – под травку зайцам.
Мне нужно сохранить собранное разнотравье свежим четыре дня из-за графика работы, а лучше, чем в них оно не хранится.
Смотрите, что получается: даже навскидку, я использую в десятки раз меньше целлофана, чем, если бы каждый раз использовала новый пакет.
К сожалению, жить без отходов, к чему стремятся люди, осознающие, сколько мусора производит каждый из нас, у меня уже не получится, видимо, никогда, но я к этому стремлюсь.
Это моя капля в море, но она есть.
Теперь – выбрасывать стеклянные банки.
Ага, уже несусь с мешком на свалку, гермошлем снимая на ходу!
С какого мозгового недомогания я должна выбрасывать банки, если я консервирую на зиму массу всего? Одних грибов иной год бывает по полтонны!
Да, вся эта тара, пока она пустая, занимает место и мешается страшно, но
в сезон она жизненно необходима!
Сейчас не модно делать заготовки. Мол, зачем заморачиваться, раз всё можно купить.
Но мои помидорки, огурчики, мои опята, чёрные грузди, белые, ассорти из 30 видов грибов, мой томатный сок, кабачковая икра, мясная тушёнка – всего не перечислишь! Да ничто магазинное рядом даже в закрытом виде не поставишь! И всё именно так, как мы любим, а не как угодно производителю. А уж о химии и других добавках и упоминать не надо.
И вот ещё что:
Я не выбрасываю зачерствевший хлеб. И хотя его набирается пакет из сетевого магазина раз в полгода, я отдаю хлеб сестре для подкормки её домашних птиц.
Я не выбрасываю стебельки от укропа и петрушки, которые не едят мои зайцы. И их подрезанные, после покупки, кончики тоже. Я их сушу, смешиваю с сеном, всё, что больше не нравится Тошке с Нулькой и отдаю в наш зоомагазин «4 лапы».
Учитывая, что мои зайки зимой съедают укропа с петрушкой 8 кг за месяц, а остатки составляют 2 кг, получается довольно много добавки к сену.
Животным из зоомагазина идут сушёные подвяленные яблоки и груши, не съеденные моими ушастыми.
Косточки от курицы-гриль или просто запечённой оставляю для бульона.
А несъеденный холодец (бывает, что слишком много приготовила и уже не хочется) замораживаю и использую, как бульон для борща или щей.
Как я уже неоднократно писала, я ненавижу выбрасывать продукты!
Пусть сейчас нет угрозы голода, но я знаю, что такое голод.
В самом начале 90-х, когда я вторично сбежала от первого мужа, я полгода вынуждена была питаться рисом и болгарскими помидорами в собственном соку. Выбросили и то и другое в универсаме рядом с домом в Бирюлёво, где я тогда снимала квартиру. И больше есть было просто не чего. В то время я была бы рада и куриной кожице, но купить её было негде. Да и не на что.
Так что, я своих привычек и принципов менять не собираюсь!
Мало ли что может случиться в нашей непредсказуемой стране? Лично я выживу при любой ситуации, буду нормально кормить мужа и всю живность свою голодными не оставлю.
А вот как будут выживать те, кто питается готовой пищей и выбрасывает всё, что не считает приемлемым для дальнейшего использования?
Пишите комментарии, мне интересно, что вы думаете по этому поводу!
Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!