Как мы теперь ножи точим
Еще никто не придумал открыть музей приспособлений для заточки ножей? Это же песня! Мужской половины населения планеты.
Есть и устройства для женщин. Например, «чудо» с двумя наборами дисков. Нож надо водить между ними. Купила! Даже почему-то две. Одна затачивала ножи еле-еле, точно что по-женски, вторую можно было выбросить. Кому-то повезло, пользовались с удовольствием.
После такого приобретения, я начала догадываться, что не просто так мужчины разные неудобные бруски покупают. И не зря весь коллектив в нашем цехе затачивал домашние ножи в слесарке на промышленном оборудовании.
Подсмотрела
У друга увидела такую штуку:
— Зачем эта лопаточка?
— Чтобы нож заточить поострей.
— А бруском разве хуже?
— Смотри, видишь сколько их у меня валяется? Никто не хочет ими точить. Сначала саморезом прикреплял наждачку, а потом придумал степлером. Главное, чтобы плоскость была и ручка удобная. Вот так:
— Наждачка же изнашивается.
— Эту штуку делать 15 минут.
Сказала зятю. Он оценил. В этот же день сделал по-своему:
Обмотал малярным скотчем. Так одновременно можно 4 разных наждачки на один брусок приложить. Попробовал точить. Отлично! Продолжит опыты.
Его идея, брать разную зернистость и точить ножи на разных сторонах бруска. Пока купил наждачку нулевку и с зернистостью 320, 400 и 1000, другой не было. В следующий раз можно докупить. Копеечное решение проблемы заточки ножей. Удовольствие в подарок!
Для тех, кто захочет попробовать, нюансы:
- Поверхность дощечки должна быть ровная, форма удобная
- Наждачку можно приклеивать, прикреплять скотчем, малярным скотчем, степлером, кому как хочется
Оказывается, хорошие точильные камни очень дорогие, при этом камешки в них разного размера, да еще и бьются эти круги драгоценные часто. Так что у наждачки преимущество не только по цене и легкости изготовления. Ее удобно использовать и напыление идеальное — все зерна одинаковые!
А что вы об этом думаете?
Буду благодарна за подписку и общение:)