Многие люди предпочитают кушать на завтрак нежный омлет, классический рецепт готовится с добавлением молока из расчета 30 мл на 1 яйцо. В состав воздушной яично-молочной смеси можно включать дополнительные компоненты: ветчину, зелень, различные овощи. Преимуществом омлета считается то, что он сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Кроме того, в нем много питательных веществ, которые укрепляют и поддерживают эластичность суставов и связок.
Омлет богат легко усвояемым белком, способствующим росту мышц. Диетологи рекомендуют употреблять его тем, кто ведет активный образ жизни или испытывает чрезмерные физические нагрузки. Омлет необходимо вводить в ежедневный рацион женщин, мужчин, беременных и даже детей.
Вкусный омлет на сковороде: рецепт классический
Омлеты включаются в состав даже самых строгих диет. Ведь блюдо при средней калорийности прекрасно насыщает и позволяет поддержать организм на протяжении всего дня. Лучше готовить омлет на пару. При этом для снижения уровня холестерина рекомендуется использовать только белки.
Ингредиенты:
- Куриное яйцо – 4 штуки;
- Молоко – 120 мл;
- Соль – щепотка;
- Растительное масло – 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
- Яйца разбиваем в миску, заливаем молоком и начинаем взбивать венчиком;
- Добавляем щепотку соли и продолжаем взбивать. Масса должна быть однородной;
- В сковороде разогреваем растительное масло, вливаем жидкую массу. Накрываем сковородку крышкой и оставляем омлет томиться при слабом огне на 10-15 минут;
- После приготовления даем блюду еще постоять минут 5, а затем раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Если вы очень любите омлет, рецепт на сковороде классический можно сделать максимально полезным. Для этого его следует приготовить в духовке. В этом случае сковородку нужно лишь немного смазать сливочным маслом. Время приготовления составляет 15-20 минут.
Вам также может понравиться:
Штрули с курицей и картошкой: пошаговый рецепт
Ветчина в домашних условиях из свинины
Что можно приготовить за 5 минут
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)