Авторы нового исследования утверждают, что добавленный сахар в ароматизированное молоко-это небольшая цена, которую нужно платить, учитывая важность кальция и витамина D для развития детей. Нынешняя политика во многих школах привела к удалению ароматизированного молока из-за количества добавляемого сахара. Однако это исследование показывает, что когда ароматизированное молоко удаляется из школы, общее потребление молока падает почти вдвое. Дети предпочитают шоколадное молоко непривлекательному молоку. Если шоколадное молоко убрать из меню, большинство детей не собираются внезапно менять свои предпочтения.
Некоторые школы могут ограничить доступ к ароматизированному молоку, предположительно из-за опасений, что эти напитки могут обеспечить нездоровый уровень добавленных сахаров и жиров, исследование показало, что очень низкое число детей пьют молоко в школе (41%), а все это произошло из-за удаления ароматизированного молока. Учитывая преимущественное потребление детьми шоколадного молока, необходимо провести дальнейшие исследования по вопросу о том, будут ли дети принимать более низкие сахарные составы. Авторы считают, что политика должна быть направлена на поощрение потребления молока, а не на его ограничение.