И так что нам понабиться для самых вкусных хачапури Рецепт на 1 порцию : Начинка : И так, замешиваем тесто, ставим в теплое место что бы тесто подошло. Трем на терке все виды сыров, добавляем молоко, солим если сыр не соленый. Формируем лодочки из теста, кладем в них сыр, делаем углубление, по краям, кладем сливочное масло. Смазываем тесто желтком и ставим в духовку на 15 минут при температуре 150-160 С. Когда корочка зарумянилась разбиваем яйцо, можно присыпать сыром и ставим обратно в духовку минуты на 2-3. Вот и все блюдо готово. Всем приятного аппетита и до скорых встреч.
И так что нам понабиться для самых вкусных хачапури
Рецепт на 1 порцию :
- 250 мл. теплой воды или молока ( я добавляю молоко от него тесто становиться нежнее)
- 2 ч.ложки сухих дрожжей
- 1 ст. ложка сахара
- 400 грамм муки
- 3 ст. ложки масла
Начинка :
- сыр адыгейский 250 гр.
- сыр сулугуни 250 гр.
- сыр голландский 200 гр.
- молоко 125 мл.
- сливочное масло 50 гр.
- яйца 5 штук
И так, замешиваем тесто, ставим в теплое место что бы тесто подошло.
Трем на терке все виды сыров, добавляем молоко, солим если сыр не соленый.
Формируем лодочки из теста, кладем в них сыр, делаем углубление, по краям, кладем сливочное масло.
Смазываем тесто желтком и ставим в духовку на 15 минут при температуре 150-160 С.
Когда корочка зарумянилась разбиваем яйцо, можно присыпать сыром и ставим обратно в духовку минуты на 2-3. Вот и все блюдо готово.
Всем приятного аппетита и до скорых встреч.