Встретила на просторах интернета рецепт курицы с капустой, который готовится быстро и легко. А главное, не надо жарить. Попробовала приготовить. Очень понравилось. Решила поделиться с вами.
Главные ингредиенты этого блюда - капуста и курица. Начинаем приготовление с подготовки капусты. Я использую для нарезания капусты специальную терку. Мне нравится то, что эта терка нарезает капусту очень тонко. И даже твердые зимние сорта в такой нарезке получаются сочными.
Следующим этапом идет подготовка лука. Его режем тонкими полукольцами.
Морковь нарезаю на корейской терке. Для этого беру крупную морковь, так ломтики получаются длиннее.
Затем готовлю курицу. Я беру курицу породы "бройлер". Режу ее крупными кусками. Так чтобы на одну порцию выходил один кусок. Мясо солю и перчу. Для этого использую приправу "чесночный перец".
Затем перемешиваю капусту с луком и морковью, солю, перчу и выкладываю в форму для выпечки.
Затем сверху поливаю томатом. Совсем немного. И выкладываю курицу.
Надеваю сверху рукав для выпечки и отправляю на один час в разогретую духовку. После этого разрезаю рукав и оставляю еще минут на двадцать в включенной духовке.
Капуста получается вкусная и сочная, просто объедение. Курочка румяная. По-моему, это идеальное блюдо для тех, кто худеет. Прекрасно подходит и для обеда, и для ужина.
Не привожу пропорции. Здесь все понятно. Кто хочет больше капусты, кладет больше капусты. Кому по душе мясо, внимание на мясо. Томат можно добавлять, а можно и нет. Курица выделяет сок и получается очень сочно.
Рекомендую всем, кто на диете.