Да, да! Я люблю поедать куриные сердца! Не понимаю людей, которые с удовольствием едят, к примеру, жареные крылышки, а вот потрохами брезгают. Сердечки очень сочные, интересной консистенции, намного ароматнее куриного мяса. Попробуйте приготовить этот необычный продукт хоть раз и вы сами все поймёте! Тем более, что процесс приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
- куриные сердечки (1 упаковка)
- репчатый лук (1 головка)
- соевый соус (30 мл)
- приправа карри (1,5 чайной ложки)
- масло растительное
Многие перед жаркой или тушением обрезают у сердечек капиляры. Делать этого ни в коем случае нельзя! Так все соки выйдут из продукта на сковородку и ваше блюдо получится сухим и резиновым.
Нарежьте лук на мелкий кубик и пассеруйте до прозрачного цвета.
Сердечки положите к луку, добавьте карри и соевый соус. Само собой, что карри стоит покупать не в супермаркете, а в лавках специй или магазинах индийской кухни.
Накройте крышкой и тушите около 7 минут до готовности.
Вот и весь рецепт!
Всё очень быстро, просто, вкусно!Приятного аппетита!
А вы любите куриные сердечки?