Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня я вам приготовлю легкий, быстрый и простой в приготовлении банановый пирог. В этом пироге нет ни яиц, ни муки, поэтому он подойдет даже для тех кому приходится придерживаться диеты. Пирог порадует своим вкусом не только маленьких, но и взрослых сластен.
Ингредиенты
Бананы - 2 шт
Кефир - 0,5 литра
Манная крупа - 200 гр
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Ванилин и сахарная пудра
В сухую емкость насыпаем 200 гр манки и 100 гр сахара.
Кефир немного нужно подогреть, или заранее достать из холодильника. Но я его немного подогрела. Осторожно вливаем кефир, постоянно помешивая, чтобы избежать появления комочков.
После получения однородной массы, добавляем в нее ванилин и разрыхлитель. Опять же тщательно перемешиваем так называемое тесто.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и слегка посыпаем сахаром.
Наполняем форму тестом на половину, равномерно выкладываем банановые кружочки.
Выливаем вторую часть теста. У меня остался банан, его можно сверху теста положить.
В хорошо разогретую духовку отправляем форму и запекаем пирог на среднем огне 180С около 50 минут. Готовность блюда проверяем при помощи деревянной палочки.
Вот такой пирог получился бледненький, но вкусный. Пирог без муки и яиц!!! Украшаем сверху: бананами, ягодами, сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Спасибо всем за лайки и комментарии. Не забываем подписываться, я приготовлю такое блюдо, о котором вы даже и не слышали. Всем отличного настроения, море улыбок и удачи.
С уважением, Марина