Приготовьте на завтрак молочный коктейль из киви. Готовится он за несколько минут буквально на скорую руку. Напиток вкусный, питательный и чрезвычайно полезный! Актуален в любое время года, но в этот холодный период, когда наш организм уже ощущает нехватку витаминов, он будет в особенности своевременен. Еще одно существенное преимущество напитка – он очень вкусный! Даже самые капризные дети, которые наотрез отказываются завтракать, от такого лакомства не откажутся.
На заметку. Киви – источник ценных витаминов А, К, Е, С. В его составе полезные для нашего организма минеральные вещества, фолиевая кислота, магний, медь. Наличие антиоксидантов являются источником клетчатки. Съедая два киви в день, наш организм получает ежедневную норму витамина С. Фрукты укрепляют иммунную систему, способствуют усвоению железа, снижают уровень холестерина, нормализуют артериальное давление, являются профилактикой онкологических заболеваний. Согласно одним исследованиям, киви облегчает работу органов дыхания, избавляя от хрипов, одышки, кашля. Серотонин стимулирует работу пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, улучшает память, зрение, аппетит, сон и обеспечивает хорошее настроение. Содержания калия в киви в разы больше, чем в бананах.
Предостережения. В день можно съедать не больше 3-х плодов. Иначе, возникает риск оттеков, покраснению кожи, появлению сыпи. Переедание может спровоцировать астму, возникновение аллергии, проблемы с поджелудочной, рвоту, диарею, и даже обмороки. Словом, все хорошее хорошо в меру!
Калорийность 86 ккал/100 г
Время приготовления 15 минут
Ингредиенты (2 порции)
· киви – 2 шт;
· ванильный сахар – щепотка;
· молоко – 400 г;
· сахар – 2 ст. л
Подготовка ингредиентов
Очищаем от кожицы фрукты.
Произвольно нарезаем.
Перекладываем в чашу блендера.
Всыпаем обычный и ванильный сахар.
Взбиваем в пюре до однородной консистенции.
Вливаем охлажденное молоко. Еще раз взбиваем на импульсном режиме.
Переливаем готовый коктейль в подготовленные стаканы.
Скорее угощаемся, пока образовавшаяся молочная пена не осела. Вкуснятина!
Полезные советы
1. Можно приготовить с добавлением банана, который пополнит наш организм магнием и цинком.
2. Рецепт подходит для приготовления коктейлей с любыми фруктами и ягодами.
3. Подсластить можно и медом.
4. По желанию добавьте мороженое. Будет вкуснее и ароматнее. Но этот вариант, как по мне, больше подходит для жаркого лета.
5. Если количество фруктов увеличить до 4 штук, то консистенция напитка получится более густой.
6. Вариации приготовления꞉
· очищенные киви и апельсин нарезать кусочками. Отправить в чашу. Добавить сахар. Взбить. Влить охлажденные сливки, добавить мороженое. Еще разок взбиваем. Если не любите мякоть апельсина, выжмите из него сок. Калорий в таком напитке будет больше (около 102/100 г), но как же это вкусно!
· бананы, холодные сливки (или молоко), мороженое, мед;
· красная смородина, бананы, мороженое, молоко, сахар;
· черника (можно замороженная), бананы, апельсины, мороженое, мёд, кефир (молоко).