Всем доброго времени суток и хорошего настроения, друзья!
Сегодня хочется поделиться с Вами рецептом очень вкусной рыбы!
Сочность просто зашкаливает!
Нам понадобится:
- Филе рыбы - 500 грамм (у меня горбуша, можно любое другое филе, желательно не очень жирных сортов)
- Морковь - 1 штука;
- Лук - 1 штука;
- Помидоры - 150 грамм;
- Сыр - 100 грамм;
- Сметана - 250 грамм;
- Масло растительное - 2 столовые ложки.
- Соль, перец и специи по вкусу.
Морковь, лук и томаты тушим с добавлением растительного масла на медленном огне, под крышкой.
Сыр натереть на тёрке и смешать со сметаной (кому нравится майонез можно класть его, но будет жирнее)
Рыбку нарезаем на порционные кусочки и сразу выкладываем в форму для запекания солим и перчим с добавлением любимых специй.
(я добавляю только соль и перец)
Выкладываем наши тушеные овощи,
накрываем фольгой,
Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 20 минут.
Далее вынимаем противень и снимаем фольгу.
на каждый кусочек выкладываем соус и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
А теперь посмотрите какая красота у нас получилась!
Рыбку можно подать с рисом и ли картофелем. Впрочем без гарнира она тоже хороша.
Огромное спасибо за просмотр!
По доброй традиции жду от Вас пальцев вверх, подписок и комментариев!
Всем доброго дня!