Зима — период тотальной нехватки витаминов, поэтому особенно важно уделять внимание своему питанию. Рацион неизбежно меняется, мы начинаем отдавать предпочтение углеводным кашам, картофелю и макаронам, употреблять более калорийную и жирную пищу.
Ко всему прочему, зимой мы меньше двигаемся. Как результат — набираем в весе. Поэтому важно больше двигаться и проводить время на свежем воздухе, а вот рутинные дела доверять помощникам. Так, чтобы облегчить себе жизнь, закажите все необходимое на неделю с доставкой на дом через СберМаркет, а в высвободившиеся часы покатайтесь на коньках или лыжах.
В холодное время года нужно стараться есть больше овощей и фруктов, причем сезонных. Конечно, в супермаркетах зимой можно найти огурцы, помидоры, клубнику, однако полезных свойств в них будет немного. Поэтому предлагаем вам рассмотреть альтернативу.
Завтрак
Начать день можно с запеченных в духовке яблок с медом или тыквы. В качестве первого приема пищи также отлично подойдет фруктовый салат из банана, яблока, чернослива и орехов, например, кешью. Эти ингредиенты дадут дневную норму витаминов и антиоксидантов. Чтобы утром получить порцию витамина С, кофе лучше заменить отваром шиповника.
Обед
На обед можно приготовить морковный суп с пряностями. Полезными и низкокалорийными станут крем-суп из картофеля и лука-порея, а также французский крем-суп из шампиньонов. На второе можно съесть запеченную в духовке куриную грудку с брюссельской капустой или тушенную с грибами фасоль. Отличным дополнением к обоим блюдам станет квашеная капуста, богатая витамином С. В нее можно добавить немного красного репчатого лука. Завершить обед стоит морсом из клюквы или брусники.
Перекус
Перекусить можно смузи из сельдерея, киви и яблока или миксом из сушеных фруктов и ягод, например, абрикоса, вишни, инжира и манго.
Ужин
На ужин стоит приготовить салат из белокочанной капусты, редьки, лука-шалот и моркови. Чтобы прием пищи получился сытным, овощи лучше сочетать с запеченной рыбой, например, дорада. Еще одно сбалансированное сочетание продуктов — винегрет со стейком из мраморной говядины.