Михаил Румянцев варит пиво дома
Теперь я варю натуральное домашнее пиво сам
Однажды я попробовал вкусный стаут, потом узнал, что кроме стаута есть еще много сортов. Мне стали интересны тонкости процесса варки, и в итоге я сварил партию домашнего пива. На 2 ящика ушел один час приготовлений и 3 недели брожения.
В статье я расскажу, как сварить дома два ящика пива и сколько это стоит.
Мы не нарушаем закон
В России пиво для себя можно варить без ограничений. Ответственность за свое здоровье взрослые люди несут в полном объеме самостоятельно.
А вот варить пиво на продажу могут только организации, которые соблюдают требования закона № 171-ФЗ о регулировании производства и оборота этилового спирта.
Поэтому продавать пиво мы не будем, а сварим для себя. Все законно.
Какое пиво варить
Сначала я пытался раздобыть хоть один рецепт пива известных пивоварен. Но у них все рецепты засекречены! Пивоварни скрывают какие сорта солода, в каких пропорциях и в какое время кидать, в каких бочках и при какой температуре выдерживать, какой штамм дрожжей использовать.
Поэтому я прекратил поиски, да и сам процесс пугал сложностью и непредсказуемостью результата.
Я решил использовать готовый полуфабрикат для приготовления пива в домашних условиях. Долго выбирал производителя и остановился на наборе “BeerMax”.
Какие критерии выбора полуфабриката я использовал:
- 1. Безопасность. В этом наборе отсутствуют вредные консерванты, поэтому я уверен в том, что пиво не причинит вред моему здоровью.
- 2. Качество. “BeerMax” разработан по немецкой технологии, а я всё же доверяю немцам больше, чем даже нашим соотечественникам.
- 3. Легкость приготовления. Пиво готовится буквально в несколько этапов. Но об этом я расскажу далее.
- 4. Количество готового продукта из одного пакета полуфабриката. Я считаю, что получить 10 литров пива с одной заголовки - очень хороший результат.
С полуфабрикатом определился, теперь нужно приступать к приготовлению.
Что входит в набор “BeerMax”
- 1. готовый пивной экстракт, разработанный немецкими пивоварами;
- 2. 0,5 кг декстрозы;
- 3. 0,5 кг сухого неохмеленного экстракта;
- 4. дрожжи;
- 5. сахар.
Сколько стоит домашнее пиво?
Я сварил 11,5 литров пива с одного набора домашней пивоварни “BeerMax”. Стоимость полуфабриката составила 1290р. Если перевести на литры, то 1 литр домашнего пенного обошелся мне в 86 рублей. Одна банка 0,5 л - всего 43 рубля. Это очень дешево! Особенно, если учесть, что цена на пиво “среднего качества” начинается от 100 рублей за пол литра.
ВНИМАНИЕ!
В целях предостережения наших читателей, мы закрепляем ссылку, на официальный сайт производителя домашней пивоварни “BeerMax”.
Посетить официальный сайт производителя « Нажми СЮДА »
