Если каждое утро вы торопитесь, это не повод отказываться от полноценной сытной еды и переходить на бутерброды.
Ловите шесть рецептов быстрых завтраков, с которыми справятся даже те, кто не дружит с готовкой.
Мюсли и яйца
- 4 ст.л. мюсли или овсяных хлопьев;
- 2 яйца;
- фрукты по вкусу.
Время приготовления: 10 минут.
Калорийность: мюсли — 350 ккал на 100 г, отварное яйцо — 80 ккал в 1 шт.
Отварите яйца. Чтобы получить яйца всмятку, варите 3 минуты после закипания воды. Если хотите вкрутую, подождите 10 минут. Пока яйца варятся, залейте мюсли горячей водой или молоком. Вместо мюсли можно взять овсяные хлопья и добавить фрукты, изюм или орехи по вкусу.
Сладкие гренки
- 2 яйца;
- 4 ломтика хлеба;
- масло для жарки;
- сахар или сладкий сироп по вкусу.
Время приготовления: 5 минут.
Калорийность: 280 ккал на 100 г.
Размешайте яйца с сахаром, обмакните хлеб и обжарьте на разогретой сковороде. Жарить нужно 1–2 минуты с каждой стороны. Чтобы гренки не сгорели, проще всего засечь время на секундомере смартфона.
Тосты с ветчиной и сыром
- 2 ломтика сыра;
- 2 ломтика ветчины;
- 4 ломтика хлеба.
Время приготовления: 5 минут.
Калорийность: 330 ккал на 100 г.
Разогрейте сухую сковороду — масло добавлять не нужно. Положите сыр и ветчину между двумя ломтиками хлеба, подсушите на сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. Хлеб должен подрумяниться, а сыр — расплавиться.
Драники
- 2 картофелины;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 50 г бекона;
- масло для жарки;
- соль, специи.
Время приготовления: 10 минут.
Калорийность: 270 ккал на 100 г.
Картофель очистите от кожуры и натрите на тёрке. Лук и бекон нарежьте мелкими кусочками, добавьте к картофелю. Посолите, приправьте специями, тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду, выкладывайте на неё по столовой ложке картофельной массы и жарьте по минуте с каждой стороны.
Омлет с зеленью и сыром
- 2 яйца;
- полстакана молока;
- 50 г сыра;
- свежая зелень — лук, укроп, петрушка, кинза;
- растительное масло для жарки.
Время приготовления: 10 минут.
Калорийность: 340 ккал на 100 г.
Взбейте яйца с молоком и посолите. Зелень порубите, сыр натрите на тёрке. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, вылейте яйца, посыпьте сыром и зеленью. Жарьте под крышкой 4–5 минут.
Шакшука
- 4 больших помидора;
- 4 яйца;
- 1 луковица;
- 1 болгарский перец;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Время приготовления: 20 минут.
Калорийность: 180 ккал на 100 г.
Мелко нарежьте лук и болгарский перец, обжарьте на растительном масле. Нарежьте помидоры и добавьте их к луку с перцем. Если есть время — помидоры предварительно облейте кипятком и очистите от кожицы. Тушите 10 минут. Когда помидоры станут мягкими, подавите их вилкой — получится кашица. Сделайте в ней 4 углубления, вбейте по яйцу и тушите под крышкой ещё 5 минут.