Да-да, вот такое простое приспособление, но такое удобное в использовании.
Полковник купили новый в Икее, лёгкий, а этот - отдала мужу с просьбой: сделай, пожалуйста, дырку посередине. Размером с пятирублевую монету.
Дырку сделал муж точильным камнем, быстро, просто, но сама бы я не решилась. Края, кстати, получились довольно острые, надо подумать, как это использовать😏
У этого кухонного инструмента - не одно применения, а несколько. Но вот это, которое я опишу ниже, пока - моё любимое)))
Итак, я беру обычный фарш. У меня на фото - домашний из грудки индейки, смешанный с 1 яйцом и солью.
Надавливаю половником с дыркой в чашку фарша:
Получается ровная, круглая фрикаделька! Руками ее не нужно даже трогать, чайной ложкой, проводя от одного края к другому,
аккуратно вытаскиваем мясной шарик и отправляем сразу в кастрюлю.
Вот такой супчик с фрикадельками получается теперь у меня. Руки чистые, мясные шарики - ровные. Ну, и быстро, конечно, тоже плюс.
Вот фото поближе. Размер фрикадельки в самый раз для десертной ложки. Кроме мясных шариков, таким половником с дыркой очень удобно
делать шарики из теста. Например, для пончиков или ленивых вареников. Будет время, покажу, как мы их делаем)))