Несколько секретов которые я использую на своей кухне: Спасибо за внимание! Если статья была полезна ставьте класс и подписывайтесь на канал, будет интересно! В комментариях поделитесь Вашими секретами на кухне.
Несколько секретов которые я использую на своей кухне:
- При варке жесткого мяса, добавляю в воду 1 ст. л. водки, мясо становится мягким
- Замороженое мясо лучше варить не размораживая.
- Фасоль станет еще вкуснее ,если в воду в которой варится фасоль добавить 2 ст.л. растительного масла.
- Картофель в мундире не разварится,если в воду добавить 2-3 капли уксуса.
- Солить фасоль и горох нужно после того как они станут мягкими.
- Соленое сало станет мягким и не таким тягучим, если перед нарезкой и подачей, его подморозить.
- Солить бульон нужно в самом начале варки
- Чтобы бульон был крепким и наваристым заливать мясо только холодной водой.
- Чтобы горох в супе полностью разварился, блтже к концу варки добавте 1/2 ч.л. пищевой соды.
Спасибо за внимание! Если статья была полезна ставьте класс и подписывайтесь на канал, будет интересно! В комментариях поделитесь Вашими секретами на кухне.