Возьмите на заметку этот простой в приготовлении рецепт ужина. Активное время готовки составляет всего 10 минут.
Для приготовления запеканки нам потребуется:
- любые свежие сезонные овощи,либо замороженная смесь (брокколи, цветная капуста, морковка, фасоль стручковая).
- филе индейки (количество, которое необходимо определяйте сами, я беру 500-600 грамм, так как готовлю на семью из 4 человек)
- сыр твёрдый - 100-150 грамм
- яйцо куриное - 1 шт.
- сливки 10% жирности - 50-60 грамм
- зелень - 1 пучок
- соль, перец - по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
1. Филе индейки разрезаем на небольшие кусочки. По желанию можно предварительно замариновать в ложке соевого соуса, прованских травах и с зубчиком чеснока. Маринад не обязательная процедура, за счёт овощей индейка всё равно получается сочной.
2. Духовой шкаф (или духовку) разогреваем до 190 градусов.
3. В форму для запекания выкладываем овощи, филе индейки, добавляем любые любимые специи.
4. Готовим заливку. Для этого смешиваем яйцо и сливки, соль, перец. Взбиваем все вилкой. И заливаем получившейся смесью содержимое формы для запекания.
5. Сверху посыпаем тертым сыром.
6. Закрываем форму сверху фольгой. Отправляем в духовку на 25 минут.
7. Затем снимаем фольгу, и ставим ещё на 10 минут до образования сырной корочки. При этом температуру духового шкафа (духовки) увеличиваем до 250 градусов.
8. Даём запеканке немного остыть.
Перед подачей на стол запеканку посыпать мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита! Делитесь в комментариях своими кулинарными экспериментами.
Благодарю за ваше время, уделенное прочтению. Рада новым подписчикам моего канала!