Всем привет, в этой статье мы будем готовить вот такие замечательные булочки-плюшки.
Ингредиенты:
- 500 гр. пшеничной муки
- 15 гр свежих дрожжей ( или 7 гр. сухих )
- 1/2 ч. л. соли
- 100 гр. сахара
- 60 гр. сливочного масла
- 1 яйцо ( и в тесто 1 шт.)
- 150 мл. молока
- 100 мл. воды пару капель ванилина
Замешиваем тесто: добавляем муку, соль, дрожжи, масло, яйцо и молоко. Замешиваем 10 минут. Потом оставляем на час. Получается вот это
Делим на одинаковые части
Раскатываем и добавляем сахар с корицей
Скручиваем
Сворачиваем
Делаем надрез
Выкладываем на противень, на которой уже расстелена пергаментная бумага для выпечки. Оставляем на пол часа и не трогаем. Накрываем полотенцем. Потом смазываем желтком от яйца.
Оставляем в разогретой духовке до 180 градусов на 25 минут.
Получается вот такая красота!
Приятного аппетита! Не забывайте ставить лайки, оставлять комментарии и подписываться на канал.
