Салат с машем и цветной капустой – отличный вариант перекуса или дополнения к основному блюду. Благодаря машу, салат получается полезным и питательным, а цветная капуста в свежем виде придает блюду особую «хрустящую» текстуру.
Маш можно заменить на другие бобовые по вашему вкусу: чечевицу, фасоль, нут.
Ингредиенты:
- #Маш «#Агро-Альянс » – 1 стакан
- Цветная капуста – 250 г
- Перец болгарский – 1 шт.
- Петрушка, лук зеленый – небольшой пучок
- Грецкий орех – горсть
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Масло растительное
- Соль, перец по вкусу
✔ На 100 г: ≈ 129 ккал. БЖУ: 6/6/14.
✔ Количество порций: 5
🌶 Узбекские ароматы: Машкичири 🔥
🌱Очень простой салат: бобовые и черри 🍅🍅🍅
🎄 Альтернатива оливье: Зимний салат с фасолью
Способ приготовления:
- Маш промыть, засыпать в кипящую воду (2,5 стакана). Варить на медленном огне 30-40 минут. Готовый маш остудить.
- Цветную капусту нарезать мелко, сладкий перец – кубиками. Зелень и орехи порубить.
- Смешать маш, овощи, орехи и зелень. Добавить лимонный сок, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Понравился рецепт? Ставьте лайк (палец вверх) и подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать ещё больше полезного и интересного!