Яйца дома есть у каждой хозяйки. Достаточно заглянуть в холодильник, достать несколько штук и сварить. Хорошо, сварили, но какая-то часть осталась. Что делать? Не выкидывать же!
Подготовила для вас подборку вкусных салатов с вареными яйцами.
1️⃣Салат из свеклы с яйцами
Что:
— свекла 1 шт.;
— яйца 2 шт.;
— чеснок 1-2 зуб.;
— зеленый лук 15 г;
— соль и перец по вкусу;
— майонез 2-2 ст.л.
Сварите свеклу и яйца до готовности. Пока они варятся, измельчите зеленый лук и чеснок. Яйца со свеклой остудите, очистите и натрите на крупной терке. Заправьте вкусный салатик майонезом или сметанным соусом.
Узбекское мясное блюдо «Нон Бости»
2️⃣Салат с яйцами и помидорами
Что:
— томаты 3 шт.;
— яйца 3 шт.;
— лук репчатый 1 шт.;
— укроп 30 г;
— сметана 3-4 ст.л.;
— соль и специи на вкус.
Яйца поставьте вариться. Потом остудите их и очистите от скорлупы. Нарежьте все ингредиенты кубиками, а укроп измельчите. Для вкуса можно добавить брынзу или сыр фета.
3️⃣Салат с яйцами и зеленым луком
Этот салат можно потом в пирожки в качестве начинки добавить.
Что:
— яйца 4 шт.;
— зеленый лук 30 г;
— сметана или майонез 3-4 ст.л.;
— соль и специи по вкусу.
Яйца отварите вкрутую. Нарежьте мелким кубиком. Лук измельчите. Все смешайте и добавьте соус по вкусу.
4️⃣Салат с яйцами и ветчиной
Что:
— яйца 5 шт.;
— болгарский перец красный 1 шт.;
— ветчина 0,5 кг;
— огурцы 1 шт.;
— консервированная кукуруза 1 б.;
— специи по вкусу;
— укроп 15 г;
— майонез.
Яйца отварите. Все остальные ингредиенты пока что нарежьте мелкими кубиками. Потом добавьте измельченные яйца и укроп. Заправьте салат легким майонезом.