Тоненькие, мягкие блинчики. Объедение 😍

Сегодня на завтрак готовила блинчики, любимое блюдо старшего сына. Обычно подаю их со сметаной, т. к. варенье у нас идет к оладьям.

Что понадобится:

1. Молоко 1л

2. Мука 2ст

3. 4 яйца

4. Сахар 1 ст. ложка

5. Соль щипотка

Арсенал😅

Иногда для вкуса добавляю ванилин ложечку(обычно добавляю когда муж на вахте, сын любит послаще).

Итак, приступим:

Яица, соль и сахар

В тару разбивают яица, сахар и соль. Тщательно замешиваю. Взбиваю вручную, веником от миксера.

Затем вливаю молочко, литр. Воду я не добавляю, т. к. на молоке блинчики гораздо нежнее.

В ход идёт мука

Добавляем муку, порциями, дабы не допустить образования комочков, замешиваем.

Консистенция теста должна напоминать жидковатую сметану.

Замешали тесто

Далее начинаю жарить. Думаю не стоит объяснять и показывать как все это обстоит. Возни минут на 30, в итоге получается до 40 тоненькие, нежных блинчиков.

Вид сверху

Вид сбоку.

Сына сразу сложил себе "вкусняшки"

Приятного аппетита!