Итак, сегодня, после того как я провела в интернете 1,5 часа в поисках рецепта на ужин, я плюнула и придумала рецепт сама, фигня вопрос!
И самое главное, что это божественно вкусно и просто
Короче:
Мясо (свинина или говядина, обязательно филе)
Сыр твёрдый - 100г
Зелень -у меня была кинза, но можно любую
Чеснок -2 зубчика
Сливочное масло -3 столовых ложки
Мука -3 столовых ложки
Яйца -3 штуки
Масло растительное для жарки
Соль, специи по вкусу
- Начинай с того, что мясо нужно порезать кусочками, как на отбивные, соответственно кусочки эти отбиваешь (советик: накрой их сверху целлофановым пакетиком, тогда брызги не будут разлетаться по всей кухне), дальше кусочки солишь, перчишь, добавляешь специи, откладываешь в сторону
- Делаешь начинку: сыр натираешь на крупной тёрке, зелень режешь, масло растапливаешь, чеснок мелко режешь, спешиваешь это все в одной миске
- В тарелку разбиваешь яйца, взбиваешь, в другую тарелку насыпаешь муку
- Закручиваешь рулетики с нашей начинкой
- Разогреваешь масло на сковороде, макаешь рулетик в яйца, затем обваливаешь в муке и на сковородку, обжариваешь со всех сторон, примерно 15 минут
И вуаля супер вкусный ужин готов
P.S. Малышка, сделай ещё соус и будешь просто красоткой
Блердером измельчаешь укроп, 2 соленых огурца, 2 зубчика чеснока и майонез
Пальчики оближешь, приятного аппетита
Не благодари, XOXO
