Блины можно есть на тысячу ладов. Подойдут как на завтрак, обед или десерт. Изысканная начинка из гречневой крупы, творога и шпината Мы можем использовать его как для классических блинов из пшеничной муки, а также блинов гречневых круп или из цельного зерна
Время приготовления: 30-60 минут
На сколько человек: 4
Тип диеты: Низкокалорийная диета
Ингредиенты:
- 100 мл гречневой крупы жареного
- 200 г очищенного и шпината
- 3 зубчика чеснока
- 300 г сыра белого полу обезжиренное
- соль
- перец свежемолотый
- мускатный орех
- масло
- рапсовое масло
На глубокой сковороде (можно в кастрюле с толстым дном) растопить сливочное масло, добавить чеснок и натертый на терке мускатный орех, выложить листья шпината. Некоторое время тушить так, чтобы все листочки "схватились" масло. Слегка посолить и тщательно перемешать. Крупу всыпать в кастрюлю, залить 150 мл воды, добавить 1/2 ложки масла, накрыть крышкой. Кастрюлю поставить на большой огонь. Когда закипит уменьшить огонь и варить 20 минут.
Сыр раздавить. Смешать сыр с кашей и шпинатом. Приправить солью и перцем.