Еду всегда надо готовить с любовью.
Особенно, когда была сложная неделя и вчера еле притащилась домой ;).
Не подумайте, что я ночью скакала через костёр - это было бы лучшее времяпровождение. На гуляние в ночи сил просто не осталось.😊
Но когда-то было такое событие... плетение венков, скакание через костёр...
Что-то я не туда разговор увела...
Моя совиная сущность утром в один из выходных креативом не блистала.
И я решила испечь кекс. Большой кекс. Одно точно - готовлю я всегда с любовью, либо не готовлю совсем, что бывает чаще. ;))
Состав теста всем знаком, я надеюсь? В тесто для кекса я разве что цедры лимона добавила.
Украсила тем, что было под рукой.
А был - красный виноград без косточек.
Выход, когда нет в доме изюма 😊.
Надо отметить, что виноград во время выпечки слегка подсох, но в изюм не превратился.
Случайный выбор не подвёл.
Тесто в местах погружения винограда не размокло.
Получилось вкусно, это главное.
На всякий случай добавлю список продуктов для теста:
230 г. муки
150 г. сахара
130 мл. кефира
100 г. сливочного масла
2 яйца
10 г. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
небольшая щепотка соли
По желанию можно добавить цедру цитрусовых (лимона или апельсина), или изюм, тоже вкусно.
Всем отличных выходных! Будете кекс печь? ;))
*************************************************************************
Это я готовила на завтрак, может и вам понравится:
Авокадовое настроение
Зелёный смузи из яблок с петрушкой
Французский шарм - Клафути со смородиной
Творожные маффины и кекс «Ягодное безумие»
**************************************************************************
Спасибо за лайки, комментарии и подписку!