Этот творожный торт прост в приготовлении и к тому же, обойдется дешевле, чем в кондитерских, вкус такого тортика очень нежный, в меру сладкий и воздушный. Рецепт вам покажу на маленький пирог, делала его в форме из фольги, так как ее потом можно выкинуть и все, так же, можно использовать раздвижную (разъемную) форму для выпечки.
Ингредиенты, которые нам понадобятся очень просты:
Для бисквита:
1. Яйцо (2 шт)
2. Сахар (1 ст. л.)
3. Мука ( 2-3 ст. л.)
Этапы приготовления бисквита:
1. В миске взбить яйцо и сахар до того момента, когда масса станет воздушной и увеличится в объеме, хотя бы в 2 раза.
2. Далее добавляем немного муки и аккуратно перемешиваем.
Важно! При добавлении и перемешивании муки, следует делать это лопаткой или ложкой (венчиком) очень аккуратно, чтобы тесто не уменьшилось в размере.
3. Тесто перекладываем в форму для выпечки и ставим в разогретую до 180-200 градусов в духовку, следите за бисквитом, он будет готов за 15-20 минут.
Важно! Ни в коем случае не открывайте духовку, когда готовится ваш бисквит, иначе он осядет и будет черствым.
После того как наш бисквит уже готов его следует пропитать, это можно сделать молоком с сахаром, проделываем в бисквите дырочки и вливаем туда немного сладкого молока ( можно заменить на сладкую воду).
Далее мы переходим к самому главному- приготовлению творожной начинки. Если у вас есть творожная масса, то вам куда проще. Если у вас есть только творог, добавьте в него сахар и немного сметаны или йогурта, у вас получиться своя творожная масса, а далее выполняйте действия как описано в рецепте.
Ингредиенты для творожной начинки:
1. Творожная масса
2. Желатин
3. Вода
4. Сахар (по вкусу)
Этапы приготовления творожной начинки:
1. Творожную массу необходимо взбить, чтобы она стала воздушной.
2. Приготовить желатин, по указанному на нем рецепту.
Совет! Для приготовления желатина, используйте немного меньше воды, чтобы желатин застывал лучше.
3. Влить часть желатина в творожную массу ( около 100 мл.)
4. Готовую смесь вылить на наш бисквит и отправить в холодильник до полного застывания желатина.
Последний слой нашего тортика очень легкий, для этого можно использовать огромное количество фруктов, как консервированных, так и свежих ( клубника, киви, ананасы, виноград и т.д.). В этот раз я использовала консервированные персики, но вы можете использовать все что вашей душе угодно.
Для приготовления третьего слоя, необходимо:
1. Желатин
2. Вода
3. Фрукты
Этапы приготовления:
1.Выкладываем фрукты на застывший слой творожной массы.
2.Заливаем готовым желатином и снова отправляем на застывание.
Вот и все! Все готово. Не забудьте вытащить его из формы. Теперь у вас есть еще один очень вкусный рецепт торта из минимума ингредиентов. Наслаждайтесь вкусом. Приготовив данный торт в любое время года можно вернуться в лето.
Всем спасибо! Всех целуем (как бабуля)!
Пишите в комментариях, что бы вы хотели видеть в следующих рецептах, что вам нравится больше, выпечка или блюда, какие ваши успехи в приготовлении блюд по нашим рецептам. Не забудьте подписаться на канал, вас ждет много интересного, следующим рецептом ( по секрету) будет торт из 4 ингредиентов, которые есть дома у каждого.