Ингредиенты для приготовления:
Картофель- 400 г.
Мука- 150 г.
Яйца- 1 шт.
Молоко- 350 мл.
Масло растительное- 4 ст.л.
Соль- 1,5 ч.л.
Сахар- 1 ч.л.
Зелень- 1 пучок.
Чеснок- 1 зубчик.
Картофель очищаем, разрезаем на ломтики.
Отвариваем в чуть подсоленной воде до готовности.
Отварной картофель перекладываем в глубокую миску и разминаем в пюре.
В картофельное пюре добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока, соль и сахар.
Вливаем тёплое молоко, разбиваем яйцо и перемешиваем.
Высыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Наливаем в тесто растительное масло и снова перемешиваем.
Мелко нарубаем зелень.
Сковородку нагреваем и смазываем маслом.
На сковородку Вливаем немного немного теста и распределяет по поверхности.
Сразу же добавляем немного зелени, пока тесто не схватилось.
Жарим блинчик до золотистого состояния и переворачиваем. Жарим с другой стороны.
Подавать блины можно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Рекомендованные публикации:
В разы дешевле магазинного! Сливочный сыр дома без возни.
Попробовала в Татарстане- понравилось так, что теперь готовлю дома. Татарский пирожок эчпочмак.
Самый ленивый рецепт хачапури за 5 минут. Близкие просили приготовить ещё!