1.Салат «Баварский»
200 гр грудки индейки;
70 гр твёрдого сыра;
1 большой помидор;
2 кусочка ржаного хлеба или сухарики;
Зубчик чеснока;
Пучок зелени;
Для заправки : 1 ст.л. сметаны+1 горошинка горчицы+ 1 ч.л. соевого соуса.
•Обжариваем тонкие ломтики индейки до готовности без масла. Сыр и помидоры нарезаем крупным кубиком. Хлеб подсушиваем на сковороде и натираем чесноком , затем надрезаем на кубики. Мелко рубим зелень , смешиваем заправку,заправляем наш салат и подаём на стол! Улетит за 5 минут !
2.Салат «Министерский»
200 гр отварной грудки;
1 маленькая луковица;
4-5 яиц ;
Штук 5 маринованых корнишонов;
Соль;
Майонез для заправки;
•Отварить грудку и разделить на волокна , можно порезать на ломтики, лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета (но не до хруста). Взбиваем яйцо с солью и готовим яичные блинчики, тонким слоем выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон. Получается одно яйцо=1 блинчик. Затем нарезаем блинчики соломкой , огурцы тоже нарезаем соломкой . Осталось смешать все ингредиенты поперчить и посолить по вкусу ,заправить майонезом !
3.Слоеный салат с ветчиной
Ветчина -200 гр;
Огурец свежий -1 шт;
Яйца - 2 шт;
Сыр -50 гр;
Листья салата для декора ;
Майонез для заправки.
Первый слой: мелко крошим ветчину сверху небольшой слой майонеза , второй слой: огурец нарезаем мелкой соломкой и сверху ещё тонкий слой майонеза ,яйца натираем на мелкой тёрке и покрываем тонким слоем майонеза это третий слой. Сверху тертый на мелкой тёрке сыр ! Сытный и легкий салат готов !
4.Салат «Мимоза»
Отварная картошка -2шт.
Шпрот или сайра -1 б.
Морковь отварная -1 шт.
Яйца вареные -4 шт.
Майонез на каждый слой ;
Зелень для декора;
Натираем картофель на мелкой тёрке и выкладываем нижний слой, сверху тонкий слой майонеза , затем сайру разминаем вилкой и кладём сверху, покрываем тонким слоем майонеза , следущий слой мелко нарезанный лук поверх лука тертая на крупной тёрке морковь ,затем тонкий слой майонеза , следующий слой тертый белок затем тонкий слой майонеза и заключительный слой тертые яичные желтки! Вот и готов наш супер быстрый и вкусный салатик !
5.Салат «Любимый муж»
Копчённая куриная грудка- 300гр.
Шампиньоны -300гр.
Вареные яйца - 4шт.
Помидоры -2 шт.
Плавленый сырок -2 шт.
Майонез для заправки.
Шампиньоны тонко нарезать , обжарить ,посолить и поперчить, мелко нарезать лук и добавить в сковороду с грибами, жарим до золотистого цвета лука. Нарезаем копченую грудку кубиками , яйца натереть на крупной тёрке , плавленный сырок тоже натираем на тёрке. В глубокую миску кладём яйца , плавленный сырок , можно добавить немного чесночка и смешиваем с майонезом. Затем на плоскую тарелку кладём обжаренные шампиньоны с луком , сверху яйца, сырок с майонезом, затем грудка и снова яйца, сырок с майонезом . Нарезаем помидоры треугольниками и выкладываем сверху ! Приятного аппетита !