Вкусный и простой рецепт, где овощи уже служат гарниром, хотя по жнланию можно подать к макаронам или пюре. Ингридиенты: - Небольшая курица (можно конечно и отдельные части тела, но так не прочувствуется вся политра вкусов, которую можно ощутить от каждого кусочка куриной тушки) - Два болгарских перца, среднего размера; -Две средние помидорки ; - Баклажан большой; - Две средних картохи; - Лук репчатый средний; - Приправа к курице(я использую приправы "Восточный гость") ; - Майонез; - Соль щепока. Болгарский перец, помидоры, картошку, баклажан, лук нарезать небольшыми квадратиками, выложить в рукав или посуду для выпекания (в рукаве блюдо получается более сочным, так как влага хуже испаряется и курочка тушится), заправить майонезом, пасолить, чтобы овощи не были пресными, немного перемешать, натереть курицу приправой, уложить к овощам грудкой вниз. Запекать в духовки при ста восьмидесяти градусах полтора/два часа. Приятного апеттита:) Если вам понравился рецепт, то ставьте лайки, п