Ребята, вы думаете я куда то пропал? Нет, я по-прежнему тут, я открыл небольшое новое дельце.
И сейчас расскажу эту пушку идею…
В общем как-то мне захотелось своё кафе, но как обычно денег нет ни на что…
Я проработал вариантов пять, остановился на одном менее затратном.
Так называемая доставка еды…
Я по шарил по агрегаторам доставки еды, в моем городе нет доставки Яндекса, а только Деливери.
И вот я звоню туда, спрашиваю, что надо чтоб стать их партнёром, они начинают втирать про документы итд.
В общем процент они себе берут 25% от заказа. А выплаты делают раз в неделю на счет банка.
А значит надо прожить неделю до выплат чтоб бабла хватило на продукты…
Я зашел на госуслуги и отправил заявку на регистрацию ООО.
И пока ее регали я думал над тем что готовить, и я подумал, что раз у меня нет помещения профессионального, то решил, что меню надо не очень большое и узкоспециализированное, я решил остановится на шаурме, так как шаурму преимущественно любят все. И ее готовка не вызывает особых трудностей.
Я открыл разные рецепты, другие шаверменные и на этой основе сформировал меню, под составил технологические карты, и рассчитал на каждое блюдо смету с учетом того что 25% буду отдавать Деливери…
И удобство кстати в том, что доставку они осуществляют сами и не надо парится с наймом курьеров…
И вот не знаю догадались ли вы где я буду готовить или нет…
Но так как бабла нет, я решил, что надо снять квартиру на первом этаже и там готовить, и как вы поняли помещение не коммерческого типа, а тупо жилая, с юр стороны это не совсем грамотно, но зато дешево…За аренду плачу 7 тысяч в месяц так как однушка, и в моем городе примерно такие цены, я то не Москве живу, а в 350км от нее.
Скажу честно состыковаться с владельцем квартиры составило небольшие трудности. Но в общем это получилось. Проверок не боюсь, разберемся с ними…
Я конечно придерживаюсь чистоты в квартире, чтоб антисанитарии не было, т.к клиентов надо уважать всё-таки.
Кстати курьеры которые начали приезжать забирать нашу продукцию не сильно удивились, видать не первый я такой…
Удобно было кстати тем что в квартире стояла плитка, столы итд, не очень много пришлось докупаться.
Мясо для шаурмы жарим на обычной сковороде, нет смысла покупать шампур специальный, т.к вкус и так хорош…
Честно сказать я прикупил пакетик с глутаматом натрия, не много его используем. Та и продукты кстати покупаем в обычном магазине.
Меню у нас около 15 шаверм, ну и делаем небольшие салатики, такие как цезарь.
Думаю, скоро запустим гамбургеры, так как тоже ничего сложного там нет.
Хотели пиццу начать делать, но с тестом геморрой еще тот, а точнее его запеканием…Как-то не очень у нас хорошо получается, и решили пока что приостановить это дело на лучшие времена.
Кстати фритюр бы прикупить, тоже неплохо было бы…
А пока что жарим картошку тупо в кастрюле с маслом дешево и сердито…
Удобство в том, что особо подводных камней нет, ты просто готовишь, еду заказывают и увозят, проблем особых нет. Единственное что конкуренция, так как желающих много на самом деле владеть таким бизнесом.
Конечно же под завели страницу доставки в контакте, делаем небольшие акции, скоро запустим бонусные карты.
Единственное кстати, что напрягает это брендированные коробки, пакеты, так как у них тираж большой, а хранить их не так много места где есть у нас, ды и в моем городе не так много таких мест где можно было бы купить такую продукцию в целом, а с Москвой возится пока что желания нет.
Так же рекомендую использовать все-таки качественные продукты и научиться готовить ту продукцию которую вы продаете, а то люди не будут заказывать.
Даже не знаю, что еще и рассказать тут, тут всё просто и банально, и самое главное не требует больших вложений.
Главное заниматься любимым делом, так что если любите готовить, а денег нет много на помещения итд, то можно начать с доставки, в этом деле главное готовить вкусно!
Если у вас остались какие-то вопросы, или что-то непонятно то вы можете спросить в комментариях, некоторое время я буду на них отвечать.
Информацию при написании этой статьи я не где не копировал, а писал лишь из своей головы что помнил, поэтому чего-то может не хватать в статье. Обязательно проверяйте всё в официальных источниках, т.к информация может меняться.
Информация актуальна на февраль 2020 года.
Так же буду публиковать другие статьи, у меня еще есть много всего что можно рассказать из жизненного опыта.
Всем спасибо за внимание и до скорых встреч, надеюсь я вам помог!