Я с недавнего времени полюбил Смузи. На моём канале есть рецепты. В этой статье хочу рассказать всё о Смузи из разных официальных источников. Поделиться своими наблюдениями. Чтобы в совокупности можно было понять всю важность и ценность для организма.
По сути Смузи = пюре. Со временем привычные нам слова заменяются другими аналогичными (синонимами) это делается и для ребрендинга и для подачи, чего то старого, в новом свете и новом ракурсе. Как мне рассказывала мама, в детстве мы все и я в том числе выросли на смузи то есть на пюре, на протёртых через сито, тёрку или марлю отварных или сырых овощей и ягод.
Содержание:
- о смузи из википедии
- о смузи из словарей
- из Приказа Мин здрава России от 19.08.2016 № 614 (ред. от 25.10.2019)
- итого
1. из википедии: Смузи - это густой напиток смешанных в блендере ягод, фруктов или овощей (обычно одного вида) с добавлением молока, сока, льда, мороженного и т. д.
Полезность: смузи сохраняет все волокна и витамины ингредиентов, входящих в состав. Смузи содержит много витаминов и антиоксидантов, а также даёт большое количество энергии в виде легкоусвояемых углеводов.
2. Из известных словарей таких как:
- Толковый словарь Ожегова. Пюре - приправа к кушанью из протёртых овощей, а также вообще протёртая масса из фруктов, ягод и овощей.
- Кулинарный словарь. Однородная густая гладкая масса, приготовляемая из толчёных, преимущественно растительных продуктов: пюре из картофеля, моркови, брюквы, репы, а также пюре из гороха, фасоли, бобов, из каш - гречневое, перловое...
3. из Приказа Мин здрава России от 19.08.2016 # 614 (ред. от 25.10.2019) " Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания"
с права указаны цифры - это норма потребления человеком в год тех или иных продуктов. И напротив строки овощи и бахчевые, в том числе: стоит значение 140 кг на человека в год. На против строки свежие фрукты, в том числе: стоит значение 100 кг разных фруктов в год на одного человека из них только яблоки составляют 50 кг. И все эти цифры это минимум значения.
4. Итого:
с низу в верх по пунктам. Произведём подсчёт из 140 кг овощей и 100 кг фруктов в год нам в день требуется 384 гр овощей и 274 гр фруктов. Это довольно приличный объём. И если большую часть нормы соединить во едино и приготовить из этого на завтрак вкусный и питательный Смузи, то больше половина "приказа Мин здрава" будет выполнена. А вторую половину разделить на два приёма; это один в обед где нибудь на работе в виде отварных овощей на гарнир, в виде супа и/или салата на аперитив, а вторую вечером дома приготовить к ужину лёгкий и питательный Смузи (благо рецепты с фото на моём канале есть и далее будут только увеличиваться).
То что Смузи и пюре это практически одно и тоже говорят нам словари. Наши мамы и папы, бабушки и дедушки с детства нас пичкали этими полезными пюрешками. А сейчас мы это называем просто Смузи.
И википедия тоже сообщает нам о полезности этого напитка и/или кушанья.