Сохраняйте локацию знаменитого зимнего напитка и мест съёмок турецких сериалов.
⠀
В это незамысловатое место в районе Вефа устремляются местные жители зимой, чтобы вдоволь насладиться знаменитым зимним напитком - Бозой. Вефа базаджиси - самый старый и известный производитель этого напитка, бозу здесь часто пил сам Ататюрк. Заведению почти полторы сотни лет, и в нем продолжают готовить бозу по старым рецептам соблюдая все стандарты качества.
⠀
Боза - один из самых старых турецких напитков, производится методом брожения из пшеницы, кукурузы или проса и содержит обычно около 1 % алкоголя. Боза была весьма распространена во времена Османской империи, и даже ввиду своей питательности подавалась в армии, однако начиная с середины XVI века стала подвергаться запретам, из-за того, что в неё стали добавлять опиум («татарская боза»).
⠀
Сегодня боза вновь очень популярна, по традиционным жилым районам холодными вечерами ходят разнозчики этого напитка, зимой ее можно увидеть на прилавках почти всех магазинов, но, к сожалению пластиковая упаковка иногда портит впечатление о бозе, поэтому знатоки отправляются в знаменитую лавку в Вефе и если и берут бозу домой, то в стеклянной таре, такая боза не содержит консервантов и хранится всего пару дней.
⠀
📽️Не обошел вниманием это место и турецкий кинематограф, здесь снимались сцены из Чёрной любви, именно сюда Кемадь привёл Нихан и Лейлу, не любивших до этого бозу. Также здесь снимались сцены из сериала в Чем вина Фатмы Гюль.
⠀
Цена одного стаканчика бозы - 5 тл. Перед тем как отправиться пить бозу, зайдите в лавку напротив и купите леблеби (жаренные горохи) - цена маленькой упаковки 5 тл. Перед потреблением бозы обильно посыпьте её корицой и леблеби.
⠀
✅В холодное время года лавка открыта с 8 утра до 12 ночи, летом часы работы сокращаются.
⠀
🚆Добраться до этого места можно на метро ветки м2, ехать необходимо до станции Везнеджилер.
⠀
А Вы пробовали Бозу❓Любите этот напиток❓
