Холестерин необходим для нормальной работы организма, однако, важно внимательно следить за рационом и вести подсчеты. Повышенный уровень холестерина негативно сказывается на самочувствии человека.
Количество холестерина в суточном рационе взрослых и детей не должно превышать 300 мг. При этом в большинстве молочных продуктов его содержание невелико, поэтому они не представляют опасности для организма.
Согласно статистике, люди чаще всего употребляют молоко средней жирности (1-3,5%), 100 г которого содержит 3,2-15 мг холестерина, а в обычном (необезжиренном) йогурте его 8 мг. Среди наиболее «холестериновых» молочных продуктов – сливки жирностью 30%: в 100 г – 110 мг. Однако, если вы просто добавляете такие сливки в кофе, учитывая, что стандартная порция – всего 10 г, то много холестерина вы не получите.
Факт: допустимая дневная норма потребления холестерина – 300 мг. В большинстве молочных продуктов его содержание невелико, поэтому рекомендуем добавить в рацион не менее трех порций молочных и кисломолочных продуктов.