Путем проб и ошибок я пришла к тому, что очень удобно планировать меню на неделю. Чтобы максимально просто и каждый раз не вспоминать блюда, я записала, что я умею готовить по категориям - Первые блюда, Вторые блюда, Выпечка сладкая/несладка, Гарниры, Салаты.
Также, для планирования меню я сделала таблицу, куда вношу блюда на неделю. Каждое воскресенье я распечатываю и заполняю эту таблицу, благодаря этому я использую то, что есть в доме и вижу, что еще нужно докупить.
В плане разнообразия меню, мой муж - жуткий консерватор))) Поэтому, в нашем рационе блюда привычные)) Но, привычные блюда, они же и бюджетные.
Я решила с вами поделиться нашим примерным меню на неделю, может и вам что-то пригодится.
На этой неделе завтрак нам не нужен, потому что утром уходим в сад/на работу. А, когда вечером встречаемся дома, уже и первое, и второе, и компот))
Поэтому на этой неделе в нашем меню:
Понедельник_03.02. - первое блюдо - борщ; второе блюдо - курица, запеченная в медово-горчичном соусе; гарнир - картофель; салат - свекольная икра; выпечка к чаю - мини-пиццы.
Вторник_04.02. - первое блюдо - борщ; второе блюдо - гуляш из курицы, предварительно замаринованной в соевом соусе; гарнир - ячневая каша; салат - салат из белокочанной капусты с зеленью; выпечка к чаю - сосиски в тесте.
Среда_05.02. - первое блюдо - борщ; второе блюдо - пельмени домашние, салат - салат из белокочанной капусты с зеленью; выпечка к чаю - сосиски в тесте.
Четверг_06.02. - первое блюдо -мясная солянка; второе блюдо - голубцы с фаршем и рисом в сметанно-томатно-чесночном соусе; салат - винегрет; выпечка к чаю - пирог яблочный.
Пятница_07.02. - первое блюдо -мясная солянка; второе блюдо -куриные рулетики в панировке; гарнир - гречка; салат - винегрет; выпечка к чаю - слойки с творогом.
Суббота_08.02. - первое блюдо -мясная солянка; второе блюдо -скумбрия с/соленая (мариную сама); гарнир - картофельное пюре; салат - капуста+зелень+огурец; выпечка к чаю - пирожки с картофелем.
Воскресенье_09.02. - первое блюдо -суп с фрикадельками; второе блюдо -свинина "под шубой"; гарнир - макароны; салат - оливье; выпечка к чаю - пирожки с картофелем.
Если, мой опыт вам был полезен, полезна эта статья - поставьте, пожалуйста, "лайк". Мне очень важна обратная связь от вас.
И, если возникли вопросы, задавайте их в комментариях, я обязательно отвечу вам.